将蒲公英洗净,切碎,加水煎煮,去渣取汁。
与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 更多蒲公英的介绍和食谱可以关注微信:13812537086(备注下厨房)