两个鸡蛋打匀,加入少许盐,葱花,芝麻!不粘锅倒入少许油,用油刷刷均匀,火不要开太大,容易把饼煎糊了!一面煎一下马上翻面煎,两面稍微煎一煎,然后倒入准备好的鸡蛋液,均匀的涂抹在饼上面,感觉差不多就翻面再倒入鸡蛋液,两面煎的差不多就可以出锅了!然后放入你喜欢的内馅,卷一卷就好啦!
心得就是一定不要火开大了,还有不要一面煎时间很长,就是烫一烫赶紧翻面,然后再到鸡蛋液!