香菇鮮虾盏

作者： 小靖女士

不放一滴油，清鲜美味😋

用料

• 鮮虾 10只
• 香菇 12朵
• 盐 2克
• 糖 1克
• 料酒 1勺
• 淀粉 4勺
• 葱 适量葱沫
• 水 20克
• 海鲜酱油 1勺

香菇鮮虾盏的做法步骤

步骤 1

1.买鮮虾，去掉背部和腹部虾线后，拨去虾皮，切成虾泥备用

步骤 2

2.香菇用放有面粉的水泡一会，洗净，去根部，备用

步骤 3

3.备用的虾泥里面放两小勺盐，少许糖，一勺料酒，四勺淀粉，加入一点水至粘稠状，备用。（这里的勺指调料盒里的小勺）

步骤 4

4.把每个香菇里均匀的放上虾泥

步骤 5

5.上锅蒸，小火开锅后15分钟。

步骤 6

6.开锅后，把盘子里蒸香菇出的水倒掉，每个虾泥上滴一滴海鲜酱油提鮮，摆盘。

菜谱创建时间：2019-03-29 20:16:11