香辣花蛤

作者： 影子说夏沫

用料

• 花蛤 1斤
• 花椒 少许粒
• 姜 4片

香辣花蛤的做法步骤

步骤 1

去菜场早上买回来，在家放淡盐水，吐一下里面的沙子

步骤 2

在清水里，清洗两次，然后用开水煮2分钟，因为煮开里面的沙子，方便爆炒

步骤 3

红辣椒，大荪，生姜，花椒，

步骤 4

煮过的花蛤，在用清水，洗两次

步骤 5

锅里多放油，少许白酒，盐，味精，2分钟就可以出锅了，炒的太久肉会比较干，

步骤 6

这样美味的花蛤，就点啤酒，更有口感

香辣花蛤的小贴士

因为，酱油，蚝油，我都没放，这样炒出来的口味比较鲜

菜谱创建时间：2019-03-29 19:20:02