大米洗净泡了30分钟
锅内放水 高出0.5毫米 放点油 搅拌均匀
大火烧开 锅内没水的时候放上姜丝 香肠 鸡蛋 小火焖一会 等到鸡蛋凝固的时候 放点姜丝 在锅边淋点油
调汁:生抽 一点点老抽 白糖 盐 芝麻油 凉开水
在锅边浇上汁 放上青菜 出锅