超简单的东北炖豆角

作者： 邂逅-叶知蛙鸣

豆角是我的最爱，天天吃都吃不够！各种豆角都有不同的味道，这道菜就需要这种油豆，皮厚些，肉肉的，炖好了比肉都香。

用料

• 五花肉 适量
• 油豆角 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量

超简单的东北炖豆角的做法步骤

步骤 1

五花肉切片。从冰箱里拿出来不要化透，肉在硬的时候最好切。

步骤 2

油热后，葱花爆香。

步骤 3

下肉，加生抽，炒至肉变色。

步骤 4

下豆角，豆角炒至颜色变深。

步骤 5

豆角炒充分后，添汤，加入五香粉，盐。

步骤 6

盖盖开炖！水开后转小火，炖至豆角变软，大概半个小时。

步骤 7

然后大火收汤，最后加点儿蒜末，就可以出锅啦！

超简单的东北炖豆角的小贴士

这道菜要注意几点: 1.豆角在炒的时候一定要炒透，炒到颜色变深，然后再添水，这样炖出来的豆角更香，不会水水的没味儿！ 2.最后汤收的越少越好吃，不要留太多的汤，味道会淡。 3.出锅前加点儿蒜末，提味。

菜谱创建时间：2019-03-29 18:44:14