【健身餐实录】- 土豆配牛肉

作者： 用户DingJie

全餐602大卡 冷冻杂菜 109卡 牛里脊 235卡 芦笋 171卡 土豆 190卡 鸡蛋 71卡 油 45卡 工具：蒸锅，电饭锅，平底不粘锅

用料

• 牛里脊 220g
• 冷冻杂菜 50g
• 芦笋 130g
• 土豆 250g
• 鸡蛋 1个
• 油 5克

【健身餐实录】- 土豆配牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，水烧开蒸锅放土豆块，蒸25-30分钟。

步骤 2

水开煮杂菜。杂菜和蒸好的土豆块加少许黑胡椒混合，碾压成土豆泥。

步骤 3

水煮芦笋。

步骤 4

牛肉切小块，加黑胡椒少许盐调味，加入鸡蛋，腌制10-20分钟。热平底锅，倒椰子油，加入腌制好的牛肉，迅速翻炒，加水小火加盖炖一会儿。

【健身餐实录】- 土豆配牛肉的小贴士

Tips：最后炖牛肉时，对口感有要求的可以加少许生抽，加醋会有嫩肉的效果。

菜谱创建时间：2019-03-29 18:33:08