牛肉泡水,把血水浸出了。
大西红柿三个,洗净。
西红柿顶端切十字口,倒入开水,褪皮切丁。
牛肉切丁,然后在浸水,洗去血水,控干水份备用。
热锅爆葱。
加入西红柿丁,因为做汤,西红柿尽量切小一些。
西红柿炒烂。
加入牛肉。
翻炒一下,牛肉变白。
加水。人多就多加,喜欢浓就少加一些。
盖锅,大火煮开 ,转小火,半小时。
加入适量盐调味,注意哦,酸汤不要放多了盐。
尽情享用吧😀