英式洋葱韭葱汤onion and leek soup

作者： 爱吃牛油果的刺猬

非常经典的一道开胃菜， 时间和金钱成本极低基本零失败 暖暖的冬天给我来十碗🧚🏼‍♂️ 这个是直接搬运的Jamie Oliver的菜谱哈 我用了薄荷纯属即兴 但味道非常的点睛 实在没有的用其他的herb哈 用料是两人量的 可以加土豆 味道也很配

用料

• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 糖 2-3勺
• 韭葱 半个
• 蔬菜stock 适量
• 面包 1只
• 帕玛森干酪 若干
• 黄油 50克
• 鲜薄荷叶 若干

英式洋葱韭葱汤onion and leek soup的做法步骤

步骤 1

洋葱➕韭葱切成细条

步骤 2

热锅，下黄油， 融化后放入薄荷

步骤 3

倒入所有的蔬菜， 煸炒 放入各种调料（盐，糖多放点至少两到三少吧， 黑胡椒，白胡椒）煸炒时间越长越好， 但也不要糊的太厉害

步骤 4

加入高汤，澳洲这边各种stock买很方便 这个我不知道在国内可以用什么代替哎

步骤 5

煮开后小火在慢慢煮个十分钟 烤箱开始预热

步骤 6

面包切片，撒上干酪

步骤 7

装入容器，放上面包+干酪 撒点胡椒粉

步骤 8

放烤箱最高火烤个一分钟就可以出来啦！主要是让奶酪融化

步骤 9

像这样简单有好吃的美味大家遇到要好好珍惜哈哈哈

英式洋葱韭葱汤onion and leek soup的小贴士

今天的晚餐很英式😹鱼薯➕青豆➕洋葱蔬菜汤 嗯。

菜谱创建时间：2019-03-29 17:44:19