阿鱼独家之油泼辣子

作者： 十五SWu

用料

• 辣椒面 4汤勺
• 白芝麻 2汤勺
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 花椒 1小把
• 香叶 4-6片
• 葱段 2段
• 盐 3勺
• 五香粉 1勺

阿鱼独家之油泼辣子的做法步骤

步骤 1

提前准备干料以及葱段（葱段忘了拍了，3厘米左右）

步骤 2

辣椒面用细的和粗一点的两种混起来，加入白芝麻，盐，五香粉，搅拌均匀（具体用量上面有）

步骤 3

油烧热以后下入香料和葱段，烧至出香味，葱段有点微微焦，把干料捞出（用木质筷子浸入热油冒小泡便是油热了）

步骤 4

然后，把油倒入准备好的辣椒面，油分两次加，第一次加全部浸过辣椒面即可（这个时候记得要分狂搅拌）

步骤 5

第二次加，再疯狂搅拌

步骤 6

最后，趁热把它封起来会更香哦～快入下面吧！我去吃啦！掰掰～

阿鱼独家之油泼辣子的小贴士

1.油一定要分两次加 2.油要用大料爆香辣椒会更好吃哦 3.趁热密封很重要

菜谱创建时间：2019-03-29 17:28:03