雪耳猪肚汤

作者： 初颍颍

第一次吃咸的雪耳汤是老妈煮的雪耳猪肉丸汤。 其实雪耳做成咸的也是很好喝的。 发现下厨房里的雪耳菜谱竟然都是甜口的。 于是就写了出来了。给自己也留个印象。 如果有人看到这个菜谱，希望你也可以尝试一下咸汤的雪耳，真的很好吃～

用料

• 猪肚 1个
• 雪耳 半朵
• 排骨 几块
• 研磨黑胡椒粉 一小勺

雪耳猪肚汤的做法步骤

步骤 1

猪肚洗净切条，新鲜雪耳半朵撕开，和排骨以及黑胡椒粉一起放进电饭煲里煮汤模式，坐等完成即可。

步骤 2

最后根据个人口味加盐调味。

雪耳猪肚汤的小贴士

1.猪肚清洗比较麻烦，里外用面粉揉搓洗净两三遍，然后烧开水烫一下将那层白色的膜连带黄色的东西撕掉，就干净可以切条了。 2.这里用的是新鲜的雪耳，其实干的也可以，泡发后去蒂洗净撕朵即可。 3.排骨放了五六块，用来提味。 4.黑胡椒粉是原粒自己磨碎的那种。可按个人口味增减。

菜谱创建时间：2019-03-29 15:01:17