清蒸大虾

作者： 油焖大虾-

用料

• 虾 半斤
• 蒜米 姜 料酒 酱油 醋 适量

清蒸大虾的做法步骤

步骤 1

在菜市场买的活虾 我买的是半斤左右，两个人的份量 我这边42块一斤

步骤 2

去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗干净。

步骤 3

蒜米，姜切成丁。

步骤 4

虾装盘，放蒜末姜末，倒入料酒。

步骤 5

锅加水烧开，把虾放入锅中蒸5-6分钟即可。虾容易熟不需要蒸太久。

步骤 6

最后出锅，再准备调料即可。调料我就加了蒜末，酱油，陈醋。味道也很鲜美。

菜谱创建时间：2019-03-29 14:47:47