生酮核桃饼干

作者： 俊伢手作

嗯。记录我的生酮之旅！ 这个配方。我分明查看的是面包。 怎么到我手里出来是饼干了？？？ 好吧。看你出炉那么香气诱饵的份上。 我记下你的制作过程。 这个无麦麸无糖的饼干适合酮学和糖友。很香很软还有核桃。 我自己觉得是很好吃的。 这是我第一次找生酮面包做面包失败。 误打误撞做成了饼干。

用料

• 椰子面粉 60克
• 洋车前子壳粉 30克
• 椰子油 15克融化成液体
• 杏仁粉 35克
• 泡打粉 8克
• 鸡蛋 4个
• 核桃仁 50克
• 喜马拉雅粉红色岩盐 2克

生酮核桃饼干的做法步骤

步骤 1

隔水融化椰子油。或者用微波炉盖上保鲜袋叮一下。

步骤 2

找一个盆到称重椰子面粉，洋车前子壳粉，杏仁粉，泡打粉，喜马拉雅粉红色岩盐。混合均匀。

步骤 3

把鸡蛋打散到一个碗里。倒入步骤2中的粉类物质中。倒入切碎的核桃碎。搅拌均匀。

步骤 4

带一次性手套或者徒手。抓匀面团。电子秤分重小面团。每个43克。

步骤 5

把分好的小面团搓成圆形放入烤盘中。用手掌轻轻的压扁。成饼状。烤箱180度。烘烤25分钟即可。

生酮核桃饼干的小贴士

特别简单。好上手。嗯。就是这样。 这个面团直接用鸡蛋液加入面团中就成型了。 做成饼干很香带一点点咸口。盐最好选用喜马拉雅粉红色岩盐。富含丰富的矿物质。不管是对酮学们。还是糖友们都是极好的。

菜谱创建时间：2019-03-29 14:29:09