酸辣土豆丝(一道有灵魂的土豆丝)
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🌈超级好吃的下饭菜之一,今天就给大家分享酸辣土豆丝的做法
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酸辣土豆丝(一道有灵魂的土豆丝)的做法步骤
步骤 1
🌈土豆切丝,大小均匀,细根一些最好,然后放入水中浸泡,主要土豆里面含有多余的淀粉,这样过水之后可以使土豆炒出来香脆可口
步骤 2
🌈青红椒切丝,蒜拍碎,小米辣二个切段,↪也可以加姜丝,或者干辣椒,花椒粒,看个人口味
步骤 3
🌈热锅之后加入适量油,在放入青红辣椒,小米椒,蒜,爆香
步骤 4
🌈放入土豆丝,翻炒,然后加入盐醋,鸡精,藤椒油少许,不要炒太长时间,1到2分钟左右迅速起锅,土豆丝软了就不好吃了
菜谱创建时间:2019-03-29 14:05:42