美龄粥

作者： 卜悦纹-美食乐园

据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。

用料

• 干黄豆 50g克（提前一夜泡好后大概100g)
• 冷水 500g
• 山药 100g
• 糯米 40g
• 大米 20g
• 冰糖 15g
• 热水 300g

美龄粥的做法步骤

步骤 1

主锅加泡好的黄豆和500g冷水，网框里放去皮山药，糯米，大米

步骤 2

网框放入主锅，盖上主锅盖和量杯盖，设置20分钟/Varoma/速度小勺进行蒸煮

步骤 3

煮好的山药和糯米，大米，连网框取出备用

步骤 4

整颗皮被煮的剥离的黄豆，盖上主锅盖和量杯盖，3分钟/速度10进行打磨成浓郁的豆浆

步骤 5

把网框里的山药，糯米，大米倒入主锅打磨好的豆浆里，同时加入冰糖，再加入300g热水，设置15分钟/95度/速度2进行熬煮

步骤 6

装碗享用，可放几颗枸杞或者玫瑰花瓣点缀

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-03-29 09:26:41