茄汁肉丝面

作者： 柴米油盐酱醋茶666

用料

• 肉丝 若干
• 面条 适量
• 青菜 若干
• 番茄 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 姜 若干
• 香油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 十三香 适量

茄汁肉丝面的做法步骤

步骤 1

番茄顶部划十字，放入开水中烫一下去皮备用。

步骤 2

肉切丝，去皮番茄切小块，姜切丝或者切末。

步骤 3

青菜洗干净备用。放自己喜欢的青菜即可。

步骤 4

锅中放油，放入肉丝翻炒，加入十三香、老抽、盐，加入切碎的番茄炒成汁。

步骤 5

加适量水，放入姜丝或者姜末，水开放入面条煮，加入盐，少许生抽，白胡椒粉，等面条煮熟加入青菜，放香油，即刻关火。

步骤 6

一点辣都吃不了的胡椒粉可以不放，喜欢吃辣的我就着自己做的香辣椒，吃的过瘾。

菜谱创建时间：2019-03-29 07:16:21