家庭烤箱版本烧烤

作者： coco生活与美食

用料

• 烧烤粉 勺
• 盐 克
• 油 克
• 瘦肉 克
• 生粉
• 嫩肉粉

家庭烤箱版本烧烤的做法步骤

步骤 1

肉肉切块，加入生姜葱，生粉，料酒，盐，蚝油，鸡蛋，水，给肉肉做按摩，让肉肉充分的吸收味道！就可以串串了，最好的切成小块的，不要太薄，不好串，当然你喜欢就随意啊！这是我尽量回忆小时候吃过的最好吃的一家的味道😁😁😁想起就流口水的那种！

步骤 2

串的美吧！肉肉看起来真是嫩个，烤的时候不会变成零零散散的。有时候看到外面有些自己去烧烤的朋友，烤出来的肉都是散的，而且看起来硬邦邦的，我表示无法接受😝所以记得肉肉串好了捏一下哈！

步骤 3

我的习惯是把烧烤粉和油调成汁，直接刷上去，然后就可以进烤箱了！

步骤 4

烤箱我是那个老式的长帝基础款，以前刚学的时候买的，现在换了蒸汽烤箱，这个也舍不得扔就做备用！下面记得放一个烤盘，上门放一张油纸，这样不会滴的到处都是，也不会有油烟！是不是很聪明呢？其实，我比你们想的更聪明，看下图↓

步骤 5

哈哈，我放了一袋臭干子，用刀划几下口子，撒点细盐，一起烤！

步骤 6

烤网放到最上面的那层，记住，这样交叉的摆放，不会掉下去，中间注意不要烫到手！不怕烫你就随意😏

步骤 7

烤到半熟记得转动签子，翻面！然后再拿出来刷烧烤油。

步骤 8

看起来特别嫩，香！

步骤 9

我冒着长胖的危险，替你们尝尝啊！哎呀妈呀，舌头都掉了！😋😋😋😋😋

步骤 10

肉考好了后，把烤网拿出来，干子也热了，也放到最上面的那层，不一会就能看到干子冒泡了，刷油，再烤一会拿出来翻面，划刀口，再送进去烤一会！喜欢吃嫩的就可以拿出来了。撒一把葱就绝了，我晚上做饭葱用光了！自行脑补一下画面！🤔🤔🤔想想也挺美的！还有为了整这点玩意，我蹲在烤箱面前，目不转睛的看着烤箱半天，我也挺佩服我自己的！画面太美丽，不敢想象😎最后说一句，干子特别嫩，肉也是，我简直就是个天才，明天烤个鸡爪玩玩！🤗🤗🤗

家庭烤箱版本烧烤的小贴士

耐心点，其他就没撒了哈！

菜谱创建时间：2019-03-29 00:48:34