刀切牛奶馒头

作者： 洪晓萍

我家姑娘说这个馒头比🎂还好吃

用料

• 自发粉 500克
• 纯牛奶 200克
• 细砂糖 20克

刀切牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

这是自发粉，我用了两包，不需要再放酵母

步骤 2

一瓶纯牛奶，不放一滴水

步骤 3

把牛奶，面粉，白糖放一个盆揉三四分钟，再发酵半个小时，最好拿个盖子盖住

步骤 4

半个小时后再揉三分钟，用刀切成一段段，放蒸笼里蒸十二分钟，先大火蒸八分钟，再小火蒸四分钟，关火后等一分钟再开盖，这样出来的馒头非常松软，有点像蒸蛋糕

刀切牛奶馒头的小贴士

不要放一滴水，多揉揉，揉久点出来的馒头很松软

菜谱创建时间：2019-03-28 22:23:20