日式酱烧小玉米

作者： Food-Addict

小玉米的味道清甜，但有些人会嫌它味淡。今天用日本酱油稍微腌一下，加上黑胡椒，让味道变得厚重一点，做法简单，但除了下饭，配清酒也是一流。

用料

• 日本酱油 一大勺
• 黑胡椒 适量
• 小玉米 7-8根
• 日本拌饭调味料 一勺
• 橄榄油 两大勺

日式酱烧小玉米的做法步骤

步骤 1

小玉米洗干净，放在沸水里烫到刚熟。

步骤 2

小玉米晾干，放日本酱油，黑胡椒，一勺橄榄油拌均匀，腌30分钟。

步骤 3

铸铁牛排锅烧热，放橄榄油，把小玉米排在锅里，慢慢滚动，让小玉米每一面平均受热。这一步要注意，因为铸铁锅这时非常热，不要把小玉米其中一面烧焦了。

步骤 4

看到小玉米开始颜色变深，就可以盛起来，撒上日本拌饭调味料，可以用红色的洋莴苣伴碟装饰，可以上桌了！

日式酱烧小玉米的小贴士

日本拌饭调味料是日本人用来撒在白米饭上的粉状调味料，有不同味道，一般有三文鱼，鲣鱼，紫菜味道等等。日本人除了撒下白米饭上，也会混和在米饭里做成饭团，小孩特别喜欢。大城市的国际超市都有卖，要不某宝也有。

菜谱创建时间：2019-03-28 20:32:20