千层饼

作者： Witty336

用料

• 面粉 400克
• 葱 若干根
• 盐 适量克
• 油 20克

千层饼的做法步骤

步骤 1

加温水还有适量盐和面，到絮状开始揉

步骤 2

揉到光滑后静止半小时醒面

步骤 3

把面皮杆开。烧热油浇葱段里加盐，五香粉，白胡椒拌开。把拌好的小葱平铺在面皮上

步骤 4

讲面皮卷起来

步骤 5

卷成蜗牛状

步骤 6

静至十分钟后用擀面杖竿成薄面皮炸锅剪

步骤 7

煎出来后切开即可，可以搞薄点会比较酥脆，就是吸油会多。

千层饼的小贴士

和面记得加盐，我总是忘记

菜谱创建时间：2019-03-28 20:25:26