肉末炒茼蒿

作者： 文小厨的春天

茼蒿的营养价值极高，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。

用料

• 茼蒿 1把
• 蒜 2瓣
• 猪肉 适量
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 葱 少许
• 姜 少许

肉末炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净切段备用

步骤 2

肉切成末

步骤 3

葱姜蒜切末，油烧热倒入适量植物油。加入肉末翻炒，加葱姜蒜末，茴香、花椒粉，盐，加入味极鲜和茼蒿翻炒。

步骤 4

变色后，加入蚝油，水淀粉勾芡出锅即可。

肉末炒茼蒿的小贴士

炒青菜，急火翻炒，不要盖锅盖，变色后出锅即可。

菜谱创建时间：2019-03-28 19:31:29