冰花煎饺￨高颜值零失败

作者： 悠悠食记

辣白菜牛肉馅料配上脆脆的冰花，冬至这么吃才过瘾！ 韩国人喜欢把泡菜包在饺子里，我也是第一次尝试这种新的馅料，超好吃！ 辣白菜放在里面是微微的一点点辣，有点酸酸的，配上牛肉特别解腻！ 直接放在锅里煎出脆脆的皮，外皮酥脆。 赶在冬至，换一下饺子吃法，吃的超多

用料

• 洋葱 1颗
• 辣白菜 200g
• 豆腐 100g
• 牛肉 1斤
• 韭菜 100g
• 粉条 50g
• 淀粉 10g

冰花煎饺￨高颜值零失败的做法步骤

步骤 1

牛肉馅混入1勺耗油，姜末，2勺生抽，半勺五香粉，1勺盐拌匀。

步骤 2

锅中放入1勺油，把牛肉炒变色，控出油盛出。

步骤 3

粉条放入锅中煮熟，切成小段。

步骤 4

把豆腐，韭菜，粉条，洋葱，辣白菜，炒好的牛肉

步骤 5

放一勺盐顺时针方向搅拌均匀

步骤 6

擀皮，包好饺子

步骤 7

锅中放入一勺油，摆好饺子，中大火煎到底焦黄，3分钟左右

步骤 8

放入水淀粉，水：淀粉=10:1，水全部放入。小火盖锅盖焖8分钟左右。等到饺子可以全部晃动就用盘子盖在饺子上面，翻面

步骤 9

出锅，开吃啦

冰花煎饺￨高颜值零失败的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-28 16:47:30