番茄炒鸡蛋

作者： 小黑熊5770

可以说是一道比较简单，大众化又耳濡目染的家常菜，关键就是选的食材要地道，比如说土鸡蛋够土，番茄够多汁，烧出来基本满意！

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 1个
• 盐 1小勺
• 料酒 若干
• 糖 若干

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先切一个普罗旺斯西红柿🍅😋,这个品种想想也要流口水！按照正常其实放两个，没办法，冰箱只有一个了🤪

步骤 2

土鸡蛋来个三个，虫子鸡蛋哦，全程没加滤镜，因为这个鸡蛋色泽上不用加！

步骤 3

用筷子搅拌一下，放点黄酒，下锅煎一下

步骤 4

这土鸡蛋太漂亮😍ོ

步骤 5

弄成块状，出货备用

步骤 6

接下来单独翻炒西红柿，普罗旺斯地特点多汁，有小时候的味道，稍微处理一下就可以，我是放了一丢丢谁，盐，糖，小火收汁，同时放入事先炒好的土鸡蛋，稍微翻炒一下，出锅

步骤 7

按照美观度，其实应该撒着葱花，下次放，家里没有，哈哈

菜谱创建时间：2019-03-28 13:54:42