将鸡腿加水炖40至50分钟,也可以将鸡腿换成鸡胸肉,炖这么久可以使鸡肉比较松软,不要加盐。捞些鸡汤备用,将鸡肉撕成小块或切成小片。一次可以多炖些鸡肉,捞出宝宝需要的鸡肉,再加盐和调料炖几分钟,大人吃的肉也就做出来了。炖鸡腿的同时将土豆切薄片隔水蒸熟,约二十分钟,临近十分钟的时候加豌豆一起蒸。将大米煮成米粥,捞三大勺米汤备用,也可包括一些米粒。
将煮熟的鸡肉块、土豆片、豌豆、米汤也可用鸡汤全部晾凉,一起放入搅拌机搅打至糊状。如果觉得比较干,中间再添些米汤。
搅拌机搅拌成糊状后,分别倒入多个小塑料盒中,我用的盒子是50ml容量。盖好盖子,放入冰箱冷藏室两三个小时后移入冷冻室保存,最长冷冻保存时间为三个月。
食用时从冰箱取出,微波炉加热,我倾向于去掉盒子放入锅中隔水蒸热,取出后直接食用,还可以滴几滴橄榄油,或者再放点婴儿米粉或谷类。