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茶楼版马蹄糕的做法

茶楼版马蹄糕

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作者: APPLE2011
APPLE2011

用料

茶楼版马蹄糕的做法步骤

步骤 1

600克水加入100克马蹄粉搅拌均匀

步骤 2

600克水230克黄糖片放入小美5分钟V速度1.5-2,切马蹄,将马蹄片倒入小美。

步骤 3

取步骤1的马蹄粉水八分碗,小美2.30分钟V速度2,将马蹄粉水缓慢倒入小美。 小美速度2,将余下马蹄粉水缓慢的全部倒入。

步骤 4

模具刷油,将做好的马蹄糕浆全部倒入,大火蒸20-40分钟。视糕浆的厚度选择时间。

步骤 5
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食用时煎至表面金黄。 注:凉透才成型,凝结硬度取决于马蹄粉。

菜谱创建时间:2019-03-28 09:38:39
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