阿给

作者： IvyTao陶陶

想念淡水的阿给，自用，懒得调图

用料

• 方型油豆腐 2块
• 香菇 3朵
• 粉丝 1把
• 炸豆包 1片
• 姜末 1小勺
• 面糊 4大勺
• 盐 1/3小勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 香菇粉 1/4小勺
• 香油 1小勺

阿给的做法步骤

步骤 1

油豆腐侧面切L形口挖出豆腐渣

步骤 2

粉丝泡软，沥干。香菇泡软，切丝。炸豆包切丝。

步骤 3

炒香姜末、香菇、炸豆包、粉丝，加调味料拌匀，作为內馅备用

步骤 4

取适量內馅塞入油豆腐中，用面糊封口，放进预热的蒸锅内蒸15分钟，熟透后取出

步骤 5

依据个人喜好蘸酱、撒香菜食用。

阿给的小贴士

蘸酱我用的泡菜酱，也可用甜辣酱或者米酱，米酱:酱油2大勺、辣椒粉1/2小勺、番茄酱2大勺、盐少许，粘米粉2大勺，清水1杯，在锅中熬成糊状。

菜谱创建时间：2019-03-28 08:59:19