通用坚果酥/曲奇配方

作者： 鱼大爷好像会做饭

口感适中，不会太酥太硬 所有材料共约1000大卡 可分成10个20克的曲奇，每个100卡

用料

• 黄油 50克
• 蛋黄 1.5个
• 糖 30克
• 低筋面粉 70-90克
• 花生/核桃/腰果碎 30-40克

通用坚果酥/曲奇配方的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，加糖，一个蛋黄，面粉，和坚果碎揉成面团（按顺序加容易混合）

步骤 2

分成20克左右的小圆球，压成大约1cm厚的小圆饼

步骤 3

烤盘涂一点黄油，曲奇上涂蛋黄液，170度烤20分钟，完事

通用坚果酥/曲奇配方的小贴士

1 坚果碎可手压可料理机 2 厚曲奇不烤坏饼底的诀窍是一定要用玻璃烤盘呀

菜谱创建时间：2019-03-27 22:41:31