雪媚娘

作者： 白银兔

请大家先把糯米粉用平底不粘锅少炒熟一些，过程中需要。

用料

• 糯米粉 125克
• 牛奶 175克
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 10克
• 淡奶油 250克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把糯米粉、牛奶、玉米淀粉、细砂糖放在盆里，用手动打蛋器拌匀，用耐高温保鲜膜封口，上锅大火烧开，转中火蒸20分钟；

步骤 2

出锅带烘焙专用手套，把黄油（可用玉米油代替）放入糯米糕中用手揉至与糕体完全融合，敷保鲜膜静置放凉；

步骤 3

准备馅料，我用了榴莲肉、红心火龙果肉、奥利奥饼干碎，大家可以根据个人口味添加；

步骤 4

淡奶油加糖用电动打蛋器12丝头，打至有弯钩放置备用；

步骤 5

糯米糕完全凉透后，用手分成一个个小圆团，撒上炒熟的糯米粉，用擀面杖擀成薄皮，放入奶油和馅料（可分开放，不用放在同一个里），然后包好收口，捏不住可粘点熟糯米粉捏紧；

步骤 6

全做好后，可放冰箱冷藏后食用，口味更佳，现吃也好吃。

菜谱创建时间：2019-03-27 20:13:11