素炒豆皮

作者： 煮妇此岸

快速，有营养！

用料

• 豆皮 200克
• 胡萝卜 1/5根
• 香葱 3根
• 香菜 2棵
• 鸡蛋 2个
• 花生油 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 大蒜 2小瓣

素炒豆皮的做法步骤

步骤 1

香葱、香菜切段；胡萝卜、豆皮切丝，蒜切片。

步骤 2

鸡蛋摊饼切丝。（图略）

步骤 3

热锅冷油，爆香蒜瓣，下胡萝卜、豆皮翻炒2分钟。

步骤 4

入香葱、香菜和鸡蛋丝，起锅前加一小勺蚝油。

素炒豆皮的小贴士

火候得大，翻炒要快。

菜谱创建时间：2019-03-27 18:44:58