蛋黄饭团

作者： 不许动的窝

用料

• 糯米 300克
• 熟黑芝 适量
• 蛋黄 5到8个

蛋黄饭团的做法步骤

步骤 1

材料如图。糯米提前浸泡8小时，蛋黄适量。

步骤 2

清水煮开，糯米，蛋黄小火蒸40分钟，糯米软熟即可。

步骤 3

将蛋黄压成泥与糯米均匀搅拌，混为一体。

步骤 4

捏成圆团，装盘，撒上芝麻。

蛋黄饭团的小贴士

糯米难熟，需提前浸泡。可放冰箱过夜浸泡，省时。 蛋黄有盐味的，不需特别加其他调味。 当然，习惯重口的自行添加。

菜谱创建时间：2019-03-27 17:58:48