红腰豆洗净后泡发一夜。
加清水和黄冰糖煮45分钟至略软。捞出备用。我喜欢先加冰糖,这样腰豆咬起来里面都会甜丝丝的。
花生/莲子/红腰豆/黑糖/花胶,一起入炖盅内,加适量水炖1.5小时,即可食用。
喜欢炖品一是养生功效好,二是简单呀,全部放在一起炖就可以了,不需要什么技巧。炖品通常空腹吃吸收会比较好,我通常晚上睡觉前将材料放入炖盅,按2小时预约健,等第二天一早起床后就有早餐吃啦。