脆生生荷兰豆炒蘑菇

作者： GoodmorningLily

脆脆的荷兰豆与软软的香菇结合，只用加入一点点的盐。香菇的鲜，与荷兰豆本身的甜就被激发出来了。谨以此菜献给正在减肥的我自己:)

用料

• 荷兰豆 100克
• 香菇 2朵
• 大蒜 1瓣
• 盐 1勺

脆生生荷兰豆炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净后放入沸水中煮一分钟捞出

步骤 2

煮过的荷兰豆放入冷水中

步骤 3

蒜剁成末，香菇切片

步骤 4

锅中放入油，油热后放入蒜末爆香，然后加入香菇煸炒，香菇炒软后放入荷兰豆，加盐，大火翻炒一分钟后起锅。

脆生生荷兰豆炒蘑菇的小贴士

1.荷兰豆不要煮久了，焯水之后迅速放入冷水中，这样炒出来的蔬菜就会脆脆的。 2.油要多，火要大，下锅只炒两三下。

菜谱创建时间：2019-03-27 11:55:24