煎鲑鱼生蛋太油拌饭

作者： 姬哩菇噜

看到日本人舀出滚烫的米饭，打入生鸡蛋，蛋在将熟未熟之际颤抖，米饭变得湿糯粘牙，拌入酱油调味，灵魂之饭出炉！为了再增加点口感和满足感，拌入香煎鲑鱼，可以猛吃一桶饭！

用料

• 三文鱼 一块
• 可以生吃的蛋 2个
• 酱油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量

煎鲑鱼生蛋太油拌饭的做法步骤

步骤 1

煮饭！水比平常少放一点点儿！

步骤 2

切好三文鱼，解冻

步骤 3

橄榄油热锅，放入鱼煎，撒上盐黑胡椒调味。

步骤 4

翻面，两面煎至金黄，用锅铲捣碎鱼肉！

步骤 5

碎了之后，再炒一会，干香一点更好吃，出锅前挤上柠檬汁！

步骤 6

饭好了，打开锅盖打入俩鸡蛋，放入酱油，拌拌拌！

步骤 7

蛋在与热饭拌拌的过程中将熟未熟，饭很弹糯！

步骤 8

加入鲑鱼，用筷子拌拌！完成！

步骤 9

大快朵颐吧！

煎鲑鱼生蛋太油拌饭的小贴士

米饭水要少放点，不然拌了鸡蛋就变粥了！ 三文鱼炒得干香点会更棒！

菜谱创建时间：2019-03-27 11:33:24