盐裹法腌制鸭蛋方法

作者： _為妳鎖鈊

用料

• 鸭蛋 若干
• 盐 若干
• 二锅头（56℃）
• 密封罐
• 保鲜膜

盐裹法腌制鸭蛋方法的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗净，阴干不要太阳下晒。密封罐洗净，必须没有水吹干。

步骤 2

用二锅头江干爽的鸭蛋浸入白酒一小时掏出。

步骤 3

鸭蛋表面有酒，将鸭蛋放入盐粒中滚上2圈，用保鲜膜一只只包起来。放入密封罐40天即成。

菜谱创建时间：2019-03-27 10:58:15