芝麻桃酥(玉米油版)

作者： 小晓舒

以前做桃酥都是用猪油做的，这次经过师傅提点改用玉米油试试，发现口感也不错，很酥很酥，根本停不下来…拿出来和大家分享分享

用料

• 玉米油 120克(刀唛的吧，比较好感觉)
• 鸡蛋黄 2个(大小适中就行)
• 中筋粉 175克(自用深粮的)
• 糖粉 70克
• 小苏打 3-4克
• 无铅泡打粉 2克(安琪的)
• 芝麻 适量

芝麻桃酥(玉米油版)的做法步骤

步骤 1

首先将玉米油和鸡蛋黄打散，混合均匀，加入糖粉拌匀。最后将各种粉状原料混合，拌匀。

步骤 2

面团混合好后，分成25g左右的小团，压一压。烤箱记得提前预热180°，18分钟左右，具体自己观察，别烤糊了。

菜谱创建时间：2019-03-27 10:18:16