边看电视边卤鹌鹑蛋

作者： NEEd

喜欢一口一个鹌鹑蛋，当零食吃即健康又美味！

用料

• 鹌鹑蛋 5块钱
• 老抽 勺
• 盐 克
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 生抽 勺

边看电视边卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

将鹌鹑蛋洗净，煮熟后放凉，剥皮～（这个可以边看电视剧边剥哦，要不然会觉得超级枯燥）

步骤 2

将剥好的鹌鹑蛋放入锅中，倒水末过鹌鹑蛋即可。把调料全都放里面。老抽调色用，喜欢颜色深一点可以多放点，喜欢颜色浅一点可以少放点。酱油和盐用来体味。可以尝尝汤汁的咸淡程度。稍微咸一点点即可

步骤 3

关小火，待鹌鹑蛋上色后，即可（此时你可以去看电视剧了，一般半小时之后可以去看看上色和入味情况。味道不够可以在酌情加点）

步骤 4

一份鹌鹑蛋，搭配什么都可以！完美！吃不完可以放在密封罐中冷藏哦～

菜谱创建时间：2019-03-27 10:12:02