鲜肉地瓜胡萝卜馅水饺

作者： 硕宝的厨娘

宝贝两岁半，不爱吃肉和胡萝卜，于是把这些食材做成馅包成饺子，煎饺就成了他的最爱！

用料

• 胡萝卜 一根
• 猪肉 700克
• 地瓜 3个(约三斤)
• 葱 一小把
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 食用油 适量
• 生粉 3勺
• 盐 适量
• 饺子皮 90-100张

鲜肉地瓜胡萝卜馅水饺的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎加入生粉，葱，料酒，拌匀。加生粉是为了让肉馅嫩一点，不至于煮熟了肉馅太柴成为一团。这一步没有拍图。

步骤 2

胡萝卜洗净剁碎，剁完可以直接放到拌好的肉馅里。然后给地瓜洗净去皮剁碎，由于地瓜水分多，所以剁好的地瓜得加两勺盐静置一会，差不多五分钟左右挤掉渗出来的水分，将地瓜碎放入肉馅里。这样所有的材料都拌一起了，加入生抽，适量的食用油，适量的盐，由于处理地瓜水分的时候放了两勺盐了，所以这次放盐的时候可以适量减少一点，少放多次直到适合。

步骤 3

终于可以上图了，拌好的馅料图片。

步骤 4

放馅，包饺子，馅量适中就好

步骤 5

一个人慢慢的包

步骤 6

一盒塞满可以放37个水饺

步骤 7

包了三盒，馅用完了还剩下十张饺子皮。放冰箱冷冻，随时吃随时煮。或煎或煮看心情。

步骤 8

煎饺，撒了点芝麻，宝贝的最爱，一次可以吃五六个哦！

步骤 9

蘸甜辣酱味道不错哦！这个馅很适合宝宝吃，脆脆软软的营养又丰富。

菜谱创建时间：2019-03-27 09:42:42