红烧小牛肉

作者： 被语言学耽误的吃货一枚

用料

• 小牛肉 500g
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 3瓣
• 西红柿 1个
• 酱油 一小勺
• 海天豆瓣酱原味 一勺
• 八角 2个
• 料酒 一勺
• 香叶 一片
• 姜 三片
• 葱 葱头➕葱白

红烧小牛肉的做法步骤

步骤 1

小牛肉焯水，晾干。同时准备葱姜蒜，洋葱，胡萝卜，西红柿切块。

步骤 2

热油锅，牛肉炒变色，依次加入葱姜蒜，洋葱，胡萝卜，西红柿。加酱油和豆瓣酱炒香。

步骤 3

加水，烧开，加香叶和八角，炖半个小时取出。牛肉小火炖三到四个小时。

菜谱创建时间：2019-03-27 03:24:06