煎焗红三鱼

作者： jojo影爱烘焙爱甜品

红三鱼中富含维生素A.铁.钙.磷等多种营养微量元素。常吃鱼还有养脏补血，泽肤养发的营养功攻，女性可以多吃。有泄泻者不宜食用，病风者少食因是海鲜类的冰鲜鱼。冰鲜鱼就是大海鱼。广东人俗称咸水鱼。

用料

• 鱼 3条（500～600克）
• 豆豉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 盐、糖、酱油、食用油各适量
• 米椒 适量（不喜可不用）
• 水 适量

煎焗红三鱼的做法步骤

步骤 1

先将姜、豆豉、蒜、小米椒切碎放到碗里加盐、糖、酱油、水调成以上调料

步骤 2

红三鱼洗干净用厨房纸巾控干鱼身水。 烧热煎锅，下油放鱼到锅里煎。

步骤 3

煎至两呈微金黄，各煎3至4分钟就可以啦。

步骤 4

把调料倒到锅里盖上盖子焖焗，焗到收汁还看有一点就放下葱关火上碟可以。

步骤 5

开吃啦😀😀

菜谱创建时间：2019-03-27 00:02:15