牛腩切块
冷水下锅煮开
牛肉捞出,清水洗净备用
热油,放葱姜,将牛肉炒一下
加开水,下八角,香叶
等水烧开,此时备菜:胡萝卜🥕与土豆🥔切块
加入海底捞番茄底料,注意⚠️两斤牛肉加了一包料,注意不要太咸
大火煮,放入胡萝卜与土豆块,少许洋葱
大概要炖1.5-2小时,可以加老抽,盐🧂随时调味调色
收汁,装盘,我的有点煮干了,最好多留些汤