炒花菜

作者： funfen_5

这是女儿的favorite

用料

• 花菜 半个
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 蒜头 4瓣

炒花菜的做法步骤

步骤 1

半勺油，一勺酱油，一勺蚝油，倒入碗里，筷子搅拌备用。

步骤 2

水煮开，加少许油一勺盐，放花菜后水滚了再灼3分钟就捞起，这里花菜不适合灼太久，太久软了没那么爽口，当然了，喜欢吃软的当我没说

步骤 3

捞起尽量控干碟子里的水分

步骤 4

热锅下油，再下蒜头爆香，蒜头金黄后倒入花菜。

步骤 5

大火翻炒几下后加半勺盐，少许鸡精。

步骤 6

倒入酱料，翻炒几下就可以出锅了。

步骤 7

下饭好菜

炒花菜的小贴士

花菜再下锅前尽量控干水分，这样会比较香，有干锅花菜的味道。

菜谱创建时间：2019-03-26 20:23:36