芦笋切段,清水焯一下,放凉水浸泡,红肠切小片,蒜切片,姜切丝。
起锅烧油,放入蒜片和姜丝,再放入红肠翻炒,再放入芦笋,加盐生抽蚝油调味。出锅放少许鸡精。即可完成。记录第一个菜谱~
芦笋要快速焯水,不然容易太熟,吃起来没有脆脆的感觉~