香菇酿肉

作者： yanzi厨房

家人都比较喜欢吃菌类，所以菌类的各种做法都是家里的常菜，喜欢的朋友可以收藏，这道菜很简单，易上手。

用料

• 香菇 6朵
• 猪肉末 克
• 姜 5克
• 葱 半根
• 海鲜酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 食用油 10克
• 香油 2克
• 十三香 少许

香菇酿肉的做法步骤

步骤 1

肉馅＋葱姜+十三香少许

步骤 2

＋料酒＋海鲜酱油+鸡精少许+香油少许+热好的食用油得熟油3大勺，浇在肉馅上，加盐。顺时针搅拌至粘稠状。

步骤 3

把香菇梗挖空，剁碎，搅拌到肉馅中，灌入肉馅，

步骤 4

锅内少许油，煎，大约3分钟左右，装盘，上锅蒸15分钟

步骤 5

出锅，加香菜

步骤 6

锅内煎香菇的汤+蒸好香菇的汤+少许淀粉+少许蚝油，勾芡浇在香菇上。

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2019-03-26 12:16:30