里脊肉切成小片,放入碗中加料酒少许糖跟盐、生抽、淀粉、面粉、油、鸡蛋搅拌均匀。放置片刻后,锅中加油炸至表皮金黄即可撩出!
锅中放番茄酱、糖、醋、少许水,熬成糊状,把炸好的里脊肉放入酱汁中,搅拌均匀即可出锅!最后撒上白芝麻,又好看又香~
炸里脊肉的时候记得要翻面