超级软糯多汁的叉烧包

作者： 温柔的猪猪侠

我去酒馆打了烧酒，想象一下我一个女孩子跑去酒馆打烧酒，也是很棒棒了😂😂 切洋葱我是边切边流泪 我昨天泡的蝶豆花，不舍的倒掉，就和面了，凑着做成了叉烧包的皮子。

用料

• 面粉(超市散称的) 500克
• 五花肉 500克
• 温牛奶(里面加5克酵母粉) 260ml(面和的软，吃起来才糯唧唧的)
• 洋葱 1个
• 烧酒 1.5勺
• 姜粉 若干
• 😛调料 :
• 叉烧酱 2.5勺
• 生抽(或味极鲜) 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 水 半碗
• 黄豆酱 1勺

超级软糯多汁的叉烧包的做法步骤

步骤 1

和面就不说了，忘记拍图了。

步骤 2

五花肉切丁，参考食指指甲😂

步骤 3

洋葱切丁。🍃

步骤 4

调料和好，根据自己口味加调料。🌷

步骤 5

锅里不放油，炒出油，加姜粉和烧酒去腥。🍁

步骤 6

肉肉炒变色，加洋葱翻炒🐷

步骤 7

倒入酱料炒粘稠🙈

步骤 8

面剂子大小自己凭手感吧🙈，铁锅加热水，用竹笼蒸加凉水，开锅后大火十五分钟左右，关火焖五分钟，我太懒了，图用完了，我的成品，神仙色。

步骤 9

美美的。大家可以用南瓜和面，蒸出来更有食欲。🍁用那个矮墩墩胖嘟嘟的很黄的南瓜(超级软糯甜香)🐱

超级软糯多汁的叉烧包的小贴士

包好的包子，千万别碰水，不然开锅会有地方变成烫面的了。🌚深受其害的我。

菜谱创建时间：2019-03-26 10:01:14