水煎花卷

作者： 恒胖

用料

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 水 若干
• 酵母 3克
• 小葱 适量
• 黑芝麻 2克

水煎花卷的做法步骤

步骤 1

面粉放入盆里

步骤 2

加入酵母

步骤 3

适量温水揉成光滑面团，可以软一点。

步骤 4

盖上保鲜膜，放入冰箱，因为我都是早上做。

步骤 5

发好的面团简单揉一下排气，擀成薄片

步骤 6

放一点盐，刷一层油

步骤 7

从一边卷起来

步骤 8

卷好后

步骤 9

切几刀，我家平底锅一般放8个，所以我切8个

步骤 10

筷子中间压一下，捏住两头扯成长条

步骤 11

盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 12

入锅，当然可以锅里醒发

步骤 13

煎至底面发硬后，倒入半碗水，盖上锅盖，小火煎5分钟，听见锅里没水就可以掀开锅盖了，撒入一点葱花和黑芝麻，我家没有黑芝麻了，用白芝麻代替的。

步骤 14

出锅

菜谱创建时间：2019-03-26 08:38:43