1、鸡翅洗净,用刀划几下,方便入味,用少量盐抓匀,腌20分钟左右。
2、鸡蛋打入碗中,用筷子打散。
3、面粉放入小盘子,用小盘子方便给鸡翅裹粉。
4、烤盘内放一块锡纸,将腌好的鸡翅中放入蛋液中裹匀,再放入面粉中翻几下,裹匀,放入烤盘。
5、放入烤箱,230度,烤30-40左右分钟左右,烤至表皮金黄,脆脆的即可。
1、因为是给孩子吃的,不需要放太多盐,不然会很咸,也不需要添加别的作料。 2、烤盘里放锡纸是为了方便清洗烤盘,烤的过程中有汁液流出,另外,烤好后,鸡翅会有点粘,放锡纸上容易取下来。 3、面粉也可用淀粉替代,不过我家是喜欢吃面粉的。