不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆

作者： 艾娅

毛豆鲜甜，小黄瓜爽脆，鸡丁嫩滑，很鲜很下饭，橄榄菜的香味是灵魂，是这群个性各异的食材的羁绊

用料

• 橄榄菜 3勺
• 小脆瓜 半罐
• 毛豆 一把
• 鸡胸肉 1块
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 蒜头 4瓣

不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法步骤

步骤 1

小脆瓜用水稍微冲一下表面，切粒；鸡胸肉切粒，加油盐料酒生粉腌二十分钟；毛豆汆水剥壳

步骤 2

起锅爆香蒜粒和一勺橄榄菜，把鸡丁快速翻炒至表面焦黄后铲起。重新起锅炒小脆瓜和毛豆，毛豆全熟后重新加入鸡丁和剩下的橄榄菜，再加一点点生抽吊味

步骤 3

起锅开吃

不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的小贴士

小脆瓜要看好配料表上不能有安赛蜜之类的人工甜味剂，不然炒出来味道会很怪

菜谱创建时间：2019-03-25 22:54:49