炒一碗家常蛋炒饭，解一丝乡愁

作者： 一路向北ly

一碗简单的蛋炒饭仿佛充满了魔力，端到你面前时一切烦恼都烟消云散，满脑子都想赶紧吃炒饭哈哈哈（不会只有我一个人这么想吧😂） 炒饭非常简单，味道却出奇的好，隔个三五天的就会想吃。材料呢不限，包容性非常强，冰箱里有什么就放什么，大家可随意发挥创作~😉

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 腊肉丁（腊肠、火腿肠都行） 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 洋葱（用的比较小） 半个
• 绿色青菜（这里用的多心菜） 适量
• 蒜叶（葱叶） 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 少许 调色
• 韩国辣酱（可选） 1勺

炒一碗家常蛋炒饭，解一丝乡愁的做法步骤

步骤 1

材料准备好，该切的切好

步骤 2

锅热倒油，下洋葱煸炒出香味后放入腊肉丁炒一会推到一边（我嫌麻烦没盛出来，你们大家随意）

步骤 3

空出位置炒一下鸡蛋、胡萝卜丝、多心菜、炒至胡萝卜变软，下米饭一起炒

步骤 4

加盐、生抽、老抽一点点 、这里我还加了一点韩国辣酱整体颜色更好看，风味更足，不加也很好吃了！最后加入蒜叶翻炒几下即可出锅啦！😄

步骤 5

然后就是做作的摆盘拍拍拍哈哈哈哈哈哈哈

步骤 6

好看啊~

炒一碗家常蛋炒饭，解一丝乡愁的小贴士

材料不一定要一样，一般是鸡蛋＋肉类＋青菜的搭配，大家根据实际情况调整哈

菜谱创建时间：2019-03-25 20:02:43