超简易版红烧排骨

作者： 曼mandala

用料

• 排骨 1根
• 葱 1根
• 姜 几片
• 蒜 2瓣
• 酱油/味极鲜 少许
• 盐 少许
• 冰糖 5克
• 料酒 几滴

超简易版红烧排骨的做法步骤

步骤 1

水烧开，放排骨焯水，1-2分钟即可（也可放几滴黄酒或料酒去腥味）

步骤 2

备好材料

步骤 3

少油热锅。放少许冰糖

步骤 4

冰糖融化，放排骨，葱姜蒜一起加入，翻炒至颜色均匀

步骤 5

倒水，放入少许酱油、料酒和盐，小火炖20分钟左右

步骤 6

大火收汁，出锅

步骤 7

上图

步骤 8

撒上葱花，出锅

超简易版红烧排骨的小贴士

味道超级棒的，冰糖不用太多，主要上色用。收汁后可以转小火稍微翻炒煎会在起锅。

菜谱创建时间：2019-03-25 19:35:21